Doskové chladenie využíva systém výmenníkov tepla, ktoré umožňujú rýchle a účinné zníženie teploty produktov ako sú ovocné šťavy, mušt alebo sirupy. Vďaka veľkej výmennej ploche a vysokému prestupu tepla sú tieto zariadenia mimoriadne vhodné pre nepretržité spracovanie v muštárňach, vinárňach a potravinárskych prevádzkach. Doskové výmenníky z nerezovej ocele zabezpečujú hygienickú prevádzku, jednoduché čistenie a vysokú energetickú efektivitu. Ideálne riešenie pre tých, ktorí chcú chladiť rýchlo, spoľahlivo a s minimálnymi stratami.
