Pražiarne cíceru sú špecializované zariadenia určené na tepelné spracovanie strukovín – najmä cíceru, ale aj fazule, hrachu, sóje či šošovice. Pražením sa znižuje vlhkosť, zvyšuje krehkosť a zlepšujú sa senzorické vlastnosti, vďaka čomu sú pražené produkty vhodné na ďalšie spracovanie alebo priamu konzumáciu ako zdravé snacky.
Zariadenia sú dostupné v rôznych veľkostiach a kapacitách – od menších modelov pre remeselné výrobne až po priemyselné pražiarne s automatickým riadením procesu. Dôležitou súčasťou je rovnomerné rozloženie tepla a možnosť nastaviť teplotu a čas praženia podľa typu suroviny.
✅ Špecializované riešenie pre praženie cíceru a strukovín
✅ Rovnomerný ohrev a kvalitný výsledok
✅ Nastaviteľné parametre praženia (teplota, čas, rotácia)
✅ Elektrické aj plynové verzie
✅ Jednoduchá obsluha a údržba
Pražiareň cíceru (v jednotnom čísle) je výborným nástrojom pre producentov rastlinných snackov, výrobcov polotovarov a spracovateľov strukovín, ktorí chcú ponúkať výživné a chrumkavé produkty s dlhšou trvanlivosťou.
